水晶粽子(西米粽子)

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作者: 菜菜豬
炎炎夏日,传统的肉粽吃的有些腻,不妨试试QQ弹弹的西米粽子。一口一个小甜心。

用料

水晶粽子(西米粽子)的做法步骤

步骤 1

红豆沙是自己做的,红豆提前一晚上泡起来。第二天用电饭锅加比煮饭多一点点水,煮之干水。加入一勺子油,适量白糖搅拌均匀

步骤 2

紫薯入锅蒸熟压成泥,加入炼乳

步骤 3

做成丸子馅

步骤 4

准备好粽叶,绳子,西米用水冲一下。马上晾干

步骤 5

拿两张粽叶围成角(相信看图片能懂),西米在底加入馅

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步骤 6
步骤 6

加入馅后。加西米在面,两面对折,再往上向下折

步骤 7

要包紧,不然等下煮会漏出

步骤 8

水开后,放入粽子,煲一小时,没熟的再焖一下

步骤 9

开吃了

水晶粽子(西米粽子)的小贴士

粽叶绳子要用热水煮一下洗干净待用 记得粽子要包紧,不然煮的时候会露出来

菜谱创建时间:2016-06-03 17:18:23
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