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小腊肉炒韭苔
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作者：
能过冬的蝈蝈
用料
小腊肉炒韭苔的做法步骤
步骤 1
韭苔掐掉老的部分洗净，切小段
步骤 2
小腊肉用温水洗去表面浮油，切片，姜洗净切薄片
步骤 3
锅内放一点点玉米油(油不要多放，后面腊肉会出油)，五六成热时下姜片，腊肉，倒入少许料酒煸炒
步骤 4
腊肉炒至肥肉成透明状时放入韭苔快速翻炒，倒入一小勺生抽，一丢丢盐，翻炒均匀即可关火(韭苔不要炒时间长了，会影响清脆的口感)
步骤 5
腊肉鲜香，韭苔脆甜，下饭菜哦
菜谱创建时间：2016-06-04 17:03:59
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