桑椹酱

桑椹用清水冲洗，盐水浸泡二十分钟，再用清水冲洗干净，沥干水分。

剪去果柄，

放入白糖腌渍一小时

加入冰糖，小火熬制，期间不停翻拌，出水后，多多压制。熬至酱汁粘稠即可。