鸡翅两面，划上两刀
平底锅一点点油，放入鸡翅，煎成两面金黄，放入姜丝，大蒜末，爆出香味后，倒入啤酒，没过鸡翅即可。倒些许老抽，一点点生抽，少许盐、鸡精。糖可以多一点，根据自己口味来
盖上盖子焖煮至汁水差不多，出锅