花菜洗净，切开或撕成小块
切好的花菜放进开水里烫一下，去除青气味。
西红柿切块备用，去皮更好，不去也行
开火，锅中倒少许油，先倒入花菜翻炒（我今天加了虾仁，所以先放虾仁），然后倒入蕃茄块，继续翻炒，约3分钟左右，加入蕃茄酱和盐，再炒，直至汤汁收浓。
我用的这种蕃茄酱，比较稀
炒制均匀，装盘即可，撒葱花点缀。
剩的汤汁浇在米饭上，也很香😂
今天没有虾，就用金华火腿切片代替，味道也超级棒。（火腿切薄薄的片，用温水泡半个小时以上再炒，就不用放盐了）
撒入青红椒丝，收汁装盘啦！
很诱人😍
1.花菜一定要用开水汆烫一下，开水汆时可以加点盐和几滴油。 2.不加蕃茄，直接加番茄酱调味也可以。 3.搭配虾仁更鲜美营养，没有虾仁可换成火腿片，或者不加也是可以的。