海绵小立方---不回缩的蛋糕

3个鸡蛋加75克白砂糖用打蛋器高速打发，至提起的打蛋器面糊滴落不会很快消失。

改低速打2分钟，整理面糊中的气泡

筛入75克低筋粉，用硅胶刮刀从面糊底部往上翻拌均匀，不可翻拌过度，以免消泡。

取一小部分面糊加45克玉米油拌匀，再全部倒入面糊中轻轻拌匀。

面糊入模具8分满，中下层，烤箱160度25分钟。