干煸杏鲍菇丝

手撕杏鲍菇。

可以用不放油的锅子炒干，我是用烤箱烤的。会出很多的水。

一大盘烤完就剩一小盘了。

锅子里加油，可以多一点，爆香葱姜蒜。加入杏鲍菇，干煸。

发黄时加点盐，胡椒出锅。