Nachos 墨西哥肉烤玉米片

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作者: 朴天之夏
继续我的墨西哥菜之旅。上次做Taco salad还剩下了半袋taco seasoning, 好多refried bean罐头和tortilla chips,用它们接着做下一个我们都非常爱吃的nachos。nachos是一种很常见的bar food,抑或是到super bowl night就会做一大盘,邀朋友来家里一起喝酒吃nachos然后看球赛(还是看广告?哈哈)。最近怀孕了,反正各种喜爱吃墨西哥食物,我是不是流淌着拉丁美洲的血液呢?哈哈哈。图是偷来poineer women的。自家做的立刻吃完没有照片里。。。

用料

Nachos 墨西哥肉烤玉米片的做法步骤

步骤 1

做肉(这里给你三种肉的做法) 第一种--鸡胸: 煮一锅水,水开了,让入鸡胸肉煮8分钟。去除鸡胸肉,用叉子或者手把鸡肉撕成条,把taco seasoning 伴入。 第二种--鸡腿: 把鸡腿切成小丁,锅热放油,炒鸡丁,鸡丁变色后,放入taco seasoning 可以加一点水防止干锅。 第三种--绞肉: 锅热放少量油,油热加绞肉,把油炒出来后,放taco seasoning。

步骤 2

做refried bean sauce:把罐头打开让入小锅里,加少量的水,开小火,不停搅拌,直到质地变成比较稀像酱制。

步骤 3

做salsa:把西红柿切洋葱切小丁,香菜切碎。lime切半。把西红柿洋葱香菜放到food processor里,把lime juice挤到food processor,加一小勺盐。按pulse7次。

步骤 4

开烤箱到350F

步骤 5

那一个大烤盘,放半袋tortilla chips,放refried bean sauce,铺一层肉,一层cheese;再重复一遍,一层chips,一层bean sauce,一层肉,一层cheese。 放入烤箱烤10 分钟

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步骤 6
步骤 6

取出烤盘,撒入salsa,葱碎,牛油果小丁。完成!

菜谱创建时间:2016-06-10 01:15:42
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