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全麦低糖软欧的做法

全麦低糖软欧

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作者: 无花果-qiqi
无花果-qiqi
这个食谱操作简单,低糖低油,很适合作为早餐或加以配菜做主食。外皮稍脆,里面绵软,有浓郁面粉香气。 全麦粉用的七式牌带麸皮的,嚼起来很有口感。

用料

全麦低糖软欧的做法步骤

步骤 1

所有材料(后油法)揉至基本扩展

步骤 2

发酵至两倍大

步骤 3

排气,饧发20分钟

步骤 4

揉成团,放到撒粉的藤篮里二次发酵

步骤 5

180的度,烤制30分钟。因为糖量很少,没有盖锡纸。

菜谱创建时间:2016-06-10 16:43:06
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