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青椒炒肉沫
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作者:
阿灌
青椒肉沫是一道非常下饭的菜,而且简单易学,在这里把菜谱分享给大家,希望各位喜欢,豆豉是这道菜的灵魂,是必须要放的
用料
青椒
150克
猪肉
200克
姜
3片剁碎
蒜米
6瓣剁碎
豆豉
一小抓剁碎
盐
适量
蚝油
少许
老抽
少许
鸡精
少许
青椒炒肉沫的做法步骤
步骤 1
把猪肉,豆豉,姜,蒜米剁碎,辣椒用刀拍一下切小段
步骤 2
锅内放油(稍微多一点)放入姜、蒜米、豆豉炒香再放入猪肉炒至变色,加入盐,一点点老抽,放入辣椒翻炒,加蚝油,炒至辣椒断生,放鸡精翻炒出锅
菜谱创建时间:2016-06-12 07:33:22
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