青椒炒肉沫
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作者：
阿灌
青椒肉沫是一道非常下饭的菜，而且简单易学，在这里把菜谱分享给大家，希望各位喜欢，豆豉是这道菜的灵魂，是必须要放的
用料
青椒
150克
猪肉
200克
姜
3片剁碎
蒜米
6瓣剁碎
豆豉
一小抓剁碎
盐
适量
蚝油
少许
老抽
少许
鸡精
少许
青椒炒肉沫的做法步骤
步骤 1
把猪肉，豆豉，姜，蒜米剁碎，辣椒用刀拍一下切小段
步骤 2
锅内放油（稍微多一点）放入姜、蒜米、豆豉炒香再放入猪肉炒至变色，加入盐，一点点老抽，放入辣椒翻炒，加蚝油，炒至辣椒断生，放鸡精翻炒出锅
菜谱创建时间：2016-06-12 07:33:22
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