黄金粥

小米淘洗一次即可，本身着有米糠，会使米水有点“浑”。

在锅中放适量的水，在水快开，有水响声时再下米。

水开煮后，小米粥里的米粕用勺子撇掉即可。

大火熬30分钟，再调成小火，熬45-60分钟最佳。