牛肉切碎
葱切碎
牛肉碎和葱混合放入适量盐，胡椒，加入一点淀粉
鸡蛋打碎搅拌好之后加入适量面粉，里面放盐，搅拌均匀。
茄子切成这样，不要切开底下哦
夹入之前做好的牛肉碎
放入鸡蛋面糊里，让裹上蛋液
再裹上一层面包糠「也可以不裹面包糠」
控制好油温，尽情的炸吧炸吧😋
出锅啦😍
另外两个是没有裹面包糠炸的哦😍😍，味道棒棒哒，开吃
所需的食材。。。。。
面糊一定不能太稀哦。