超级无敌简单千层糕

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作者: 粉红水晶girl
我这个千层糕的份量刚好可以用完一整罐椰浆和整盒马蹄粉的

用料

超级无敌简单千层糕的做法步骤

步骤 1

看图,材料超级简单

步骤 2

把马蹄粉分成两份:A145g, B100g

步骤 3

红糖两砖半,水500g,煮成黄糖水,放在一旁待凉。

步骤 4

300g水与A马蹄粉混合搅拌均匀成糊状,倒入完全变凉的黄糖水里,然后搅拌均匀。

步骤 5

把B马蹄粉与250g水混合搅拌均匀,倒入整罐椰浆,然后再搅和

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步骤 6
步骤 6

锅里的水烧来后,在碟子上先倒一层黄糖浆作底,蒸熟后再倒一层椰浆层,然后反复这个动作。我一层是倒入两勺的,所以每一层做出来都比较均匀

步骤 7

最后一层也一定要用黄糖浆作面,然后做好放凉才可以切,这样切出来就会比较好看

步骤 8

登登登登~

步骤 9

一共9层,每层都十分均匀,完美🐽🐽

超级无敌简单千层糕的小贴士

1. 蒸完黄糖浆的会有水析出,所以要把它倒掉 2. 每一层都不要蒸过头,不然吃起来会韧和开裂的

菜谱创建时间:2016-06-12 22:24:02
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