什锦冷面

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作者: maggie的厨房
国外党半夜想吃冷面的随意发挥之作~~~~

用料

什锦冷面的做法步骤

步骤 1

将意大利面煮熟后捞出放入冷水中浸泡,在煮面的过程中将卷心菜、紫甘蓝洗净切丝(尽量细),西红柿切片,另起锅中火将花生米炒熟

步骤 2

切丝后的卷心菜和紫甘蓝放在冷水里浸泡,这样会更爽脆(给浸泡在水里的菜丝来个特写,颜色太惊艳了~~~~)

步骤 3

舀出适量花生酱(其实我想念的是芝麻酱)、盐、黑胡椒在小碗中,加适量的开水将花生酱稀释融化至浓稠顺滑状态。然后将面条和蔬菜丝滤水放入大碗中,倒入稀释好的花生酱,挤上柠檬汁,加生抽,橄榄油,一点点辣椒油

步骤 4

因为冰箱里有昨天煮好的白煮蛋,所以也加了一个进来,最后撒上一点白芝麻就可以疯狂的拌一拌然后开吃了~~

菜谱创建时间:2016-06-13 04:08:01
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