吉利丁粉加适量凉开水调开
奶油奶酪切小块加入调开的吉利丁液隔水加热，用打蛋器搅拌到完全没有颗粒，细滑的状态
淡奶油加入细砂糖用电动打蛋器打至不小弯勾，加入奶油奶酪液(此处可加色素)，再打至混合均匀，奶油霜就打好了
如果此时奶油霜太软，可放冰箱半小时再裱花
多练习
多多练习
同一个裱花嘴也可以挤出不同花型
这是昨天做的裱花练习，在室内放置半天都可保持外形和口味
颜色深浅可以自己确定
奶油奶酪一定要打到没有颗粒，否则会堵塞比较细口的裱花嘴。