猪肉洗净切小块，我用后腿肉，也可以用里脊肉，做出来肉松更嫩
放入香叶，大料若干焯水后捞出沥干水分备用
装入干净食品袋内，用擀面棍敲打至肉丝蓬松，也可以用手撕一撕，总之让肉块变肉丝就行😊
敲打好的肉丝放入面包机内，放入适量的盐，生抽，老抽，一点点白糖和红酒（我没放，忘了）
启动果酱功能后不用管了，时间到后取出放在烤盘上晾凉，我用料理机又打了一遍，增强蓬松感
制作完成了，真材实料，肉味香浓，吃不完要放冰箱冷冻起来，因为没有防腐剂，冷藏时间最多3～5天
我没有写材料的精准克数，因为感觉有时候完全按克数也不一定能做好，因为每家的锅和量都不完全一样，我都是凭感觉放料，自己跟做饭一样，估摸着差不多就行了😏