绿豆糕

清洗 冷水浸泡8个小时 1-2个小时换水一次

选用压力锅 选择“豆类” 水千万不能多，浸泡过的豆子 基本不吃水了 😢不然熬死了

搅拌机打碎 效果比用筛子强👍还省力

选用电饭煲收水 温度好掌控 👍不会糊也不粘锅

加入称好分量的：细沙糖 黄油 麻油 麦芽糖 盐 搅棒均匀 选择“蛋糕”功能键 收水更快

达到这种效果（搅棒上面不沾沙） 就可以拔掉电源插头了， 冷却后放入冰箱

分剂子之前过秤 计算一共可以做多少个 配备相应豆沙馅儿的数量 这次总重量是609g，30g/个 可做20个

小碗里盛些麻油 磨具沾油 再使用✌️

30g/个 搓圆

捏扁

加入豆沙馅儿 这次的馅儿比较稀 所以就凭感觉直接挤入了 一般8-10g左右

团圆

在案板上搓圆 表面光滑 压出来的花才更漂亮哦

一只可爱的小老虎🐯 萌萌哒

配上盒子😊 送给亲戚朋友 他们一定爱死你啦～❤️

我是阿淞妈妈🙏感谢您的观赏🌹