鸡蛋醪糟

水淀粉：粉面加适量水。 锅中倒入凉水煮开，再将醪糟倒入煮开。先倒入水淀粉，再打入鸡蛋液（鸡蛋不会沉底，成片状），滤去上面泡沫，可加入适量糖，即可。