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港式黑芝麻糊
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作者：
了了妈微信717817699
用料
港式黑芝麻糊的做法步骤
步骤 1
糯米用清水浸泡两个小时，泡好的糯米加入熟黑芝麻、600ml纯净水
步骤 2
混合好的芝麻水缓缓的加入惠人原汁机中，慢慢的研磨
步骤 3
如果想要口感更细腻就研磨两次
步骤 4
研磨后的黑芝麻非常干燥
步骤 5
把磨好的芝麻浆倒入小锅中，开中小火，加入适量的冰糖，不停的搅拌，如果觉得太干可以适当加些清水
步骤 6
熬到粘稠，用勺子舀起再滴落时不会马上消失就好了
步骤 7
这个量可以熬出三碗黑芝麻糊，如果人少可以适当减少材料用量，现磨现煮才好吃
港式黑芝麻糊的小贴士
1.黑芝麻要选熟的，超市都有卖，如果是生的黑芝麻要回家自己炒熟才行，注意千万别炒过火，不然成品会发苦。 2.用惠人研磨的时候要慢慢加，稀稠度可根据自己的喜欢口味增加或者减少水的用量。 3.如果没有原汁机也可以用榨汁机，但是榨完的芝麻浆一定要过滤，不然口感不好。 4.煮制的时候一定要小火，如果发现越来越干了可以适当加入纯净水继续熬制，直到自己喜欢的浓稠度……
菜谱创建时间：2016-06-17 19:47:21
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