1、黄油室温软化，稍微打软
2、加入糖粉，搅拌至发白，不要过于打发
3、分几次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再继续加
4、筛入低粉，搅拌至无干粉
5、分出三分之一，加入可可粉，再把两部分面糊拌成团。
6、将两块面团分别压成面积大小的方形，再把可可面团压在原位面团上，一叠为二，压扁，重复3次。
7、借助保鲜膜，将面团整成长圆柱，冷冻30分
8、冻硬后，切片，入烤盘，烤箱预热160度，15分钟