芙蓉粉丝蒸虾～

龙口粉丝泡软（温水3分钟+冷水2分钟） 滤干水后码在盘子里待用。

去虾头，挤出虾头里的虾油备用。（香气四溢的关键）

虾开背去虾线去壳留虾尾整齐的码粉丝上。

热锅五分热油入蒜末爆香，加洋葱末、虾油、生抽/蒸鱼豉油、盐、糖、白胡椒粉、一点水，中小火炒至蒜末金黄，香气四溢。

把炒好的酱汁趁热淋在虾背和粉丝上。