牛油果去核打入鸡蛋，在下面放一个小碗，蛋清流入可以备着等下煎吐司。撒上黑胡椒盐，也可以铺上芝士。
放入锡纸小盒中，再放入托盘，烤箱预热，200度烤10-15分钟。
牛排提前一晚用黑胡椒腌好，黄油煎，倒入黑胡椒碎，三分钟出锅，等待血水出完用餐纸吸走便可以吃啦。
吐司在中间挖个洞，是《V字仇杀队》里V先生的做法，用黄油煎，把之前的蛋清倒入，翻面煎，黄油一定要多才不会糊掉，火不要开太大！煎的脆一点更好吃。