简单又下饭の豆豉鲮鱼蒸排骨
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搬砖的时候偶然在一楼茶餐厅的是日午餐里吃到的，敲下饭啊！当时就琢磨一定要自己在家搞，所以今天我终于拔了这棵草！就是这个味儿！
2020.03.19更新：
在阿信屋get了一罐台湾的豆豉朝天小鱼干于是想起来自己整过的这个菜，顺便把图和做法也更新了，不仅超简单零失败还一个盘子肉菜汤全有了好幸糊！
仍然是单身狗一人份哟～
简单又下饭の豆豉鲮鱼蒸排骨的做法步骤
步骤 1
小排/腩排洗净，加入料酒生抽胡椒粉糖和淀粉抓匀，腌制半小时至一小时（能过夜更好）。圆白菜洗净撕大块备用。
步骤 2
在盘底层先均匀铺上菜，撒少许盐，然后再均匀铺上腌制好的小排/腩排，撒少许糖，最后把鱼罐头里的鱼和豆豉均匀铺在最上层，罐头里的油可以不要。喜欢辣的可以加入切碎的辣椒。
步骤 3
蒸锅内加入足量水，水开后上锅蒸，蒸约40分钟左右至小排熟透即可。可撒蒜末再焖5分钟或直接开吃～
菜谱创建时间：2016-06-19 15:21:34