准备好所需材料，将肋排切成小块。
烧热一锅油，腌制过的肋排中大火快速炸过
捞起来放吸油纸巾上
另拿2个深锅，倒一杯冷水，米酒、碎蒜、耗油和蜂蜜，搅拌均匀让耗油和蜂蜜融化
炸过的肋排倒入酱汁，煮开转小火盖盖慢煮半小时（中间要翻面两次）
烧到酱汁收干的程度
装盘撒点葱花就完成了。