超好吃的葱香曲奇

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作者: 半夏·紫苏
刚开始从下厨房看到配方的时候,感觉名字太普通,并没有引起我的食欲,哈哈,昨天从市场买回来一些新鲜小葱,今天带来工作室,突发奇想,想试一下葱香曲奇,好吧,我承认以前太无知了,竟然让这么好吃的曲奇饼干长草这么久,好吃到停不下来好不好?一打开烤箱,整个屋子都弥漫着曲奇的香气,如果不是顾客预定了,我估计自己会全部解决掉😁

用料

超好吃的葱香曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化,现在是夏天,天气热,所以要随时关注,不要化成液体了哦 白砂糖+牛奶融化,放凉备用 小葱洗净,切碎,备用

步骤 2

打发黄油至羽毛状,分次加入放凉的牛奶+砂糖液体,用电动打蛋器持续搅打,至混合均匀

步骤 3

面粉过筛子,分次加入打发好的黄油里面,翻拌至没有干粉就可以了,不要过度翻拌

步骤 4

将小葱叶洗净,切碎,放入

步骤 5

翻拌均匀

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步骤 6
步骤 6

将面糊装入硅胶裱花袋,烤盘上铺油纸,挤上曲奇,我切的葱花有点大了,所以挤的时候形状会受影响,亲们可以切细一点哈

步骤 7

烤箱提前预热170-180度,中层烤15-20分钟,每个烤箱温差都不一样,请根据自己家烤箱情况做相应调整

步骤 8

入炉烘烤啦,一会香喷喷的曲奇就能出炉了

超好吃的葱香曲奇的小贴士

1.牛奶加糖加热混合均匀,一定要放凉才可加入黄油里面,不然黄油会变成液体了 2.小葱要选葱叶部分,尽量切小一点。这样挤曲奇的时候形状不会受影响 3.此配方可以做3盒200g的饼干,还会有一点点剩余,在家吃的亲们可以把配方除已2或者3 4.曲奇密封好,不要受潮,可以放一周左右都没有问题的

菜谱创建时间:2016-06-22 16:14:59
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