茄子煲

茄子切条状。肉饼咸鱼都切颗粒状猪肉切条。肉饼咸鱼猪肉蒜蓉辣椒炒断生后加盐捞出。炒茄子。最后所有的材料移到砂锅里。蚝油酱油生粉芝麻油加水倒入砂锅。炖至软熟。出锅。