地瓜葉泡洗好。
用水、糖、鹽、生粉、雞精開一個薄欠。
煱裡放油,燒紅,下蒜茸爆香。然後放地瓜葉,炒得差不多放欠汁,老媽說有個薄欠口感會滑一點。可以上碟啦!
如果喜歡吃蝦醬,可以在最後加一點蝦醬,會更香!