所有材料备好
肉末
火腿切末
加入耗油丶鸡精搅拌均匀
鸡蛋打散备用
把蛋液刷在豆腐皮上要均匀
放上肉末朝一个方向卷一下
两边对折后再刷鸡液
再向下卷好，成了
装盘备用
冷水上锅蒸之前，碗里加水，和豆腐皮平起，冷水大火蒸20分钟，关火，等5分钟拿出
撒上葱花，好了，开吃。记住这个不用放盐哟！因为火腿和耗油都是咸的。放盐会太咸。