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消暑海石花的做法

消暑海石花

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傲娇的仙人掌
海石花,是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼,呈珊瑚样不规则块状。它分布我国南方沿海各地,是一种药材,可以治疗咳嗽不止、小儿天哮等。洗干净的海石花,颜色鲜艳。入水烹煮2个小时,释放出大量的胶质。慢慢冷却,凝固成果冻状。淋上蜂蜜或者炼奶,炎炎夏日,消暑解渴!来上一碗,想必是极好的![色][色][色][色][色]

用料

消暑海石花的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南澳岛的海石花,熬出来很棒!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡水,大约30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冲洗,这一波的很干净,没什么沙,原则上洗到没沙就好了。贝壳留着。一起煮。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净的海石花,很漂亮!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高压锅,1个小时,或者砂锅,煮开后熬到汤汁粘稠。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁清澈粘稠。熄火过滤

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放小碗里。自然降温,等待凝固。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

已经凝固了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手指轻轻按压,然后倒扣,美美的。淋上想吃的酱汁。拿个勺子,开动!消暑解渴,还没什么热量。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蜂蜜海石花

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰汁海石花

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杨梅酱海石花。这个是东魁杨梅。乒乓球一样大一颗的杨梅,搭配在一起,真棒!

消暑海石花的小贴士

水多水少,没有定量,想吃Q弹一点的,就少放点水。追求入口即化的口感,就多放点水。熬到粘稠,不然不成形的噢!

菜谱创建时间:2016-06-27 14:06:56
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