发面。 水要带些温度的温水，与酵母混合，然后倒入面粉，柔匀，盖好盖子一旁发酵，根据天气不同时间会不同，发到两倍大，不要发太过。
将所有蔬菜洗净切碎，木耳提前温水泡发洗净切碎，粉丝提前煮好泡软切碎。
拿出一个鸡蛋打散，准备干净的炒锅放油烧热，先将胡萝卜碎过油炒熟，这样会比较好吃，将胡萝卜盛出来，下打散的鸡蛋，用筷子迅速在鸡蛋上圆形搅拌，炒碎。
将所有馅料混合，很多粉我写的少许，那么大概多少呢，以带小孔的调料瓶为例，大约抖一到两下就可以，不用过多，将生鸡蛋打入，一起搅拌均匀。
包包子，此处省略，包到大概够多半锅时候，将锅放水铺好笼布，将锅里的水烧开关火，将包好的包子装入锅中，盖好，停十分钟，开火，大蒸气起来后转中火，7分钟就可以啦，蒸好后缓一会再开锅。