小龙虾刷干净，去头，去尾，清除虾肠，虾脑中的泥
油烧开，加蒜、姜，八角，花椒，辣椒等香料炒香
将炒香的香料捞出倒入小龙虾
翻炒后加入炒过的香料，加入啤酒，郫县豆瓣酱
盖上锅盖大火闷，一定要高温哦
出锅了，哈哈漂亮吧
一定要去头，去尾，刷干净，要不真的好脏，加入啤酒，味道更上一层楼！