青椒炒鸡蛋

先准备材料青椒，鸡蛋

先把鸡蛋打成液

鸡蛋打成液，青椒切丝，胡萝卜切片（今天我没放胡萝卜）

油锅加热3成熟，倒入鸡蛋液，不要煎的太老，凝固就可以了。出锅切丝备用。

二次油锅加热，倒入青椒，（胡萝卜）放适量的盐与料酒，一起翻炒几下，再加入之前备好的蛋丝。