凉拌海蜇头

买回来的海蜇头清洗干净清水浸泡，1小时换1次水，大约换5、6次

浸泡后解小块，水煮开后倒入海蜇头烫一下捞起晾凉。

准备一个碗下调料：蒸鱼酱油，麻油，辣椒粒，蒜蓉，盐，糖醋，拍黄瓜，拌匀后加入海蜇头撒上芫荽腌制入味即可以开吃啦。