鸡脯肉放锅里煮上。 大蒜切丝倒入酱油先这样放着。
胡萝卜和黄瓜切丝备用
鸡肉煮好了 （煮鸡肉时可放点盐和姜进去一起煮 味道会香一点） 用手撕成这样一丝丝的
还记得刚刚酱油泡的大蒜吗？把鸡丝倒进去，拌均。 这时候鸡丝味道特别好了，大蒜里有酱油的香味，鸡丝里又吸收了蒜香和酱油香。
锅里烧开水后下面，面的多少就按个人食量来定了。 这次用的是金龙鱼的麦心挂面，煮熟后很香的面面。（上次做凉面用的是荞麦面，也很好吃）
这是超市里买来的鸡枞菌，在准备的时候忍不住一直吃一直吃，香香的特别美味。
市场买来的腌好的韭菜花。
小米辣（能吃辣的小伙伴就放吧， 剁碎了放进去绝对爽翻天 ）
凉好的面（过几遍凉水后放碗里），胡萝卜了，黄瓜了，鸡枞菌了，韭菜花了，都放进去。
当然不能少了鸡丝和香菜
喜欢吃酸的加点醋，不喜欢的加点酱油盐巴，滴几滴香香的芝麻油，拌拌拌来吃。
做凉面的面煮熟后记得用凉水冷却一下，以免面面全部糊在一起。 我这个面做了两人份的，鸡丝，鸡枞菌，韭菜花，胡萝卜和黄瓜都没用完，家里有冰箱的可以冰上，跟我一样的宿舍党的话，就是吃吃吃了。晚上看剧时当零食，几下就搞定了(๑><๑）