主材料全部放入容器中揉成团，盖上保鲜膜室温发酵（夏天室温发酵即可，冬天需要借助其他工具发酵）。
带皮五花肉洗净，放入锅中，加入没过肉的水，大火煮开，煮三分钟后捞出洗干净浮沫。大火烧开，转小火煮30分钟，取出切成颗粒状。
土豆去皮切丁，豇豆也切成丁。
锅里放油。
放入肉、土豆、豇豆。
加入除麻辣肉酱以外的其他辅料后，再加入没过馅料的水，大火烧开后转小火煮20分钟即可关火。
面团发酵至1.5-2倍大。
充分地排气后，均分成6等，盖上保鲜膜松弛15分钟。
取一个面团，擀成椭圆形。
从下往上卷起。
立起来，收口塞下面。
用手压扁。
用擀面棒擀圆，松弛10分钟。
平底不粘锅小火加热，不涂油直接放入饼胚。
两面各烙5分钟至表面变黄。
将烙好的饼放入预热好的烤箱中，200度烘烤8分钟。
取出待用。
将烤好的饼从中间剖开，将做好的馅料，加入麻辣肉酱调均匀后，装入饼中食用即可。
1、在馅料里面加了蔬菜和麻辣肉酱，这样吃起来不会油腻。（亲也可以根据自己的喜好，不加蔬菜或者加入其他蔬菜） 2、酵母要根据气候做适当的增减。 3、因为各个烤箱的脾气不同，请按照自己的烤箱实际情况调整温度和时间。