烤箱预热350F，黄油软化，将酥底的材料混合均匀，到没有干粉的状态
用叉子或者杯底把酥底的材料压实，入烤箱烤25分钟
取约一只柠檬的皮屑
将柠檬对半切，榨柠檬汁
将鸡蛋、糖、柠檬汁混和，打至轻盈微膨
将柠檬夹层倒在烤好的酥底上，再次入烤箱350F，20-25分钟
烤完后放凉，在冰箱里冷藏
吃的时候撒一些糖粉，酸酸甜甜，清爽解腻。