1、糖、柠檬加入蛋黄，电动打至颜色变浅。 2、纯牛奶倒入奶锅小火加热至表面冒泡。 3、把热牛奶慢慢倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，不要让蛋黄结块。（开始可以几滴几滴倒，慢慢成细线倒，要想成功，这一步一定要放慢速度，不要心急。） 4、把蛋奶液倒回奶锅，加一点盐，开小火加热，不停搅拌，防止粘锅。中间有点冒泡就行。放凉待用。
5、淡奶油打至九分发，（提起打蛋器有垂直的尖角）。 6、淡奶油加入蛋奶液中搅拌均匀。 （这时你想做什么口味的，就分开加吧。我做了蔓越莓的，抹茶的，蓝莓的。女儿想做什么就加点什么）
进冰箱吧！三小时后开吃，我是晚上做的，第二天吃的。老公、女儿赞不绝口！绝对的放心甜品啊！
无！需！搅！拌！最吸引人动手的原因！