准备工作：煮好的米饭倒入寿司醋，有淡淡的酸味就成；鸡蛋摊成蛋皮，切成条；牛油果和黄瓜切条；蟹肉棒煮熟
竹帘上铺上保鲜膜，放上一片海苔
寿司海苔上铺上米饭
米饭上铺上一层红鱼子
把铺上鱼子的面翻转过来，涂上沙拉酱，放上牛油果、蛋皮、蟹肉棒
寿司帘卷起即成！加州卷完成！
正卷：海苔上均匀铺上米饭，涂上沙拉酱，然后放上黄瓜，蟹肉棒、蛋皮、可以再放点肉松，按照自己的喜好，向上卷成寿司卷
切成小块，完成！卷的应该再紧一点，但味道超级好吃！第一次做寿司卷成功！