现将鸡蛋打散，加入清水、适量的盐和黑胡椒粉，另放备用
再将馒头切片
用平底锅🍳将油烧热，馒头片浸入鸡蛋液中，再放入锅中煎炸～几秒即可翻面～两面煎制金黄色便可！出锅放置厨房油纸上散热去油～最后散上些许胡椒粉调味，便可享用