鸭子剁小块飞水 洗净蒜，姜切片 准备好香料
先把鸭子肥的部分直接放入锅中，中小火熬油，然后把鸭子倒入锅中煸炒至油的颜色变透明，盛出鸭肉，锅中留油
油锅加热，依次倒入香料，出香味后加姜蒜，出香味后加豆瓣加鸭子煸炒，知道鸭子变得很干
加啤酒和茶叶，中火煨到水快干，大火收汁，起锅✌