宝宝菜谱之酸奶溶豆

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用料

宝宝菜谱之酸奶溶豆的做法步骤

步骤 1

酸奶+奶粉+玉米淀粉

步骤 2

混合,搅拌均匀

步骤 3

蛋清一次性加糖,打制硬性发泡,出现明显的纹路,提起打蛋器,出现直立的三角,蛋清一定要打好,这是关键

步骤 4

把蛋清和酸奶液混合,快速搅拌,时间长了容易消泡!一定要快!

步骤 5

烤盘铺油纸,装入裱花袋,挤出可爱花型,我用的是三能中号裱花嘴,裱花嘴太小,花型就不明显

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步骤 6
步骤 6

最后一步,开烤啦!90℃40分钟,当然具体温度根据自己家烤箱决定,原则就是低温慢烤,等到溶豆能很轻松的从油纸上拿下来,就烤好啦!

宝宝菜谱之酸奶溶豆的小贴士

最重要的就是快啦!不然就消泡了,挤出来就是一摊啦!第一次写菜谱,希望对大家有用啊!与君共勉~~

菜谱创建时间:2016-07-06 11:30:18
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