南瓜削皮切块放到大碗里,盖保鲜膜蒸熟
蒸熟后趁热放白糖拌均,待稍微放凉,加糯米粉,不要一次都放上,慢慢加。
加适量糯米粉用筷子搅拌至不粘手不粘盆
分成一小份一小份,用手揉圆再拍扁
热油下锅煎至两面金黄,一定要小火勤翻面