菠菜和紫薯分别用榨汁机榨成蔬菜汁，加入适量面粉和酵母和成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。
猪瘦肉，胡萝卜少许，用料理机打碎，准备少许葱碎，玉米粒备用。
猪肉馅里先放少许蛋液搅拌均匀，然后放入葱碎，食油，酱油，花椒面，食盐顺时针搅拌成粘稠状，再放入胡萝卜碎，玉米粒搅拌均匀即可。
面发至原来两倍大小，取出沾少许面粉反复按揉排气。稍醒五分钟后分割成一个个均匀的小面团，然后像擀饺子皮一样擀成薄薄的面皮，注意边缘要更薄些，以便成品后出现漂亮的褶皱。
和好的肉馅取少许放入饼皮中间
右手食指和拇指成环状，把放在左手上的饼皮从下部往上部一点点收起，不要捏紧，留一点点开口就好。
蒸屉提前总油刷涂少许油防粘，一个个间隔摆好，放入烧好开水的蒸锅里，大火5分钟后改小火10分钟，即可
成品就是这个样子，可以美美的享用啦！
1: 我这次做的饼皮边缘擀的不够薄，以至于成品的褶皱不够漂亮。想要漂亮的褶皱，记得饼皮边缘尽量擀的薄一点。 2：不要问我具体用料都多少克，我都是凭感觉做的，比如榨出多少的蔬菜汁该放多少面粉才能和成光滑的面团，这一点想必也不用具体去提示 3：本人第一次写菜谱，经验有限，不足之处还望各位厨友谅解，希望以后我可以写出更详尽更好的菜谱来。