1，将毛豆两头用剪子剪去，然后洗干净(毛豆剪两头是为了更入味)
2，热锅放油，然后将葱段，姜片，蒜片，红辣椒，花椒放入锅中翻炒
3，配料炒出香味，将毛豆倒入锅中翻炒
4，加水焖毛豆，大约15分钟
5，放盐，糖，酱油调味