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酥皮蛋挞
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作者：
Ｔayce
用料
酥皮蛋挞的做法步骤
步骤 1
从冰箱里取出挞皮，室温自然回温解冻
步骤 2
牛奶，淡奶油，细砂糖放入打蛋盆，隔水加热，至砂糖溶解（如果你用的糖粉，可以直接混合，无需加热溶解）
步骤 3
打蛋盆放入冷水中放凉，凉至手温（也可以直接放置等待凉却）
步骤 4
倒入提前搅打好的蛋黄液，搅拌均匀，混合好蛋液和牛奶液
步骤 5
蛋挞皮放入烤盘内，倒入蛋液8～9分满
步骤 6
170度，中下层，30-35分钟即可
菜谱创建时间：2016-07-12 09:56:41
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