我用的这种蛋挞皮，一次用一半，9个。蛋挞皮提前解冻。烤箱预热200度。
纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放在一起搅拌。搅入打散的蛋黄。搅拌均匀后，把蛋挞液倒入蛋挞皮里，不要太满。
送进预热好的烤箱，200度，中层20-25分钟，稍有焦化即可。
烤好后可放入喜欢的水果。