洗净，去皮，切丝
沸水下锅约3-5分钟，看土豆丝粗细自由调整，断生吧，我觉得就可以了。捞出来，泡凉水里
别的你喜欢的东西，胡萝卜，大葱，青椒红椒之类的都可以切丝一起拌<(▰˘◡˘▰)>我……为了颜色鲜艳，加了一丢丢胡萝卜丝和大葱丝……
加盐，生抽，醋调味。 切点儿蒜末和花椒放上去，浇点儿热油，刺啦刺啦！！ 闻着都上瘾。。。