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香茅冰淇淋
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作者：
阿拉兔儿蕾
用料
香茅冰淇淋的做法步骤
步骤 1
将香茅剪成段，然后和所有材料一起放入锅里搅匀
步骤 2
小火一边熬煮一边搅拌
步骤 3
直到边缘有细小的泡泡，融液快要沸腾了就关火
步骤 4
倒入密封容器中，放凉后入冰箱冷藏8小时
步骤 5
取出冰淇淋液，倒入冰淇淋机，搅打至固体后放入冰箱继续冷冻
步骤 6
【以下是自选动作】将7g吉利丁粉和30g水放在碗里搅拌均匀后放入微波炉加热至吉利丁融化，然后加入柠檬汁和朗姆酒，放凉
步骤 7
取出冰淇淋，倒入吉利丁液，放入冰箱冷冻五-十分钟即可脱模摆盘。我是大晚上做的，所以直接冷冻室过夜了，这样会导致吉利丁层不透明。
菜谱创建时间：2016-07-13 08:45:39
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