食材准备： 葱、蒜、墨斗鱼、韭菜，洗净
处理墨斗鱼： 把头和身子分两半 去掉头上硬硬的球，切开，去眼睛👀 身体剖开，切条
开水，氽墨斗鱼 时间长就会变老的
1.花椒面，姜面儿放入锅中 味精撒在鱿鱼上 2.葱蒜翻炒出香味 3.倒入墨斗鱼，翻炒🔥 4.料酒少许，祛除腥味 盐少许 老抽少量 5.基本熟了后放入韭菜，韭菜软了，出锅