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简易花朵面包
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作者：
娟子姐甜品
用料
简易花朵面包的做法步骤
步骤 1
除黄油外，其他材料放面包机和面，和面结束，黄油切碎加入继续揉至扩展阶段
步骤 2
面团发至用手指粘面粉戳洞不回缩即可
步骤 3
面板撒干粉，面团揉一会儿，排气，将面团平均三等分，每份揉圆盖保鲜膜静置15分钟
步骤 4
面团静置期间，一个鸡蛋打入碗内，细砂糖加入蛋液搅匀，面团擀椭圆，抹糖蛋液，撒椰蓉
步骤 5
面片从一边卷起，成一条
步骤 6
用刀从中间割开
步骤 7
切口向上，排一起
步骤 8
两条互相交起来，切口一直向上
步骤 9
两条面条相交完成后，从一头往回盘
步骤 10
把尾巴塞进花朵下面，花朵盘好了
步骤 11
烤箱内放一碗热水，烤箱调至发酵功能，面团发至1.5-2倍大，刷之前剩余糖蛋液。面包置烤箱中层，上下火170度，烤20分钟，最后5分钟观察火候，如果不上色，可以再烤5分钟
步骤 12
花朵面包烤好了
简易花朵面包的小贴士
PS:面团擀开不放椰蓉也可以，直接抹玉米油卷起来也可以
菜谱创建时间：2016-07-13 19:04:11
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